Cách làm canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà đơn giản và ngon miệng

27/05/2023 Tác giả: Ngô Huệ 412

Canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà là một món ăn vô cùng ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Được chế biến từ khoai mỡ, loại rau củ giàu chất xơ, giúp tăng cường sức khỏe và hệ tiêu hóa. Khi kết hợp với nấm đùi gà, thịt gà thơm ngon và giàu protein, món canh trở thành một món ăn chay hoàn hảo cho những ngày ăn chay hay đem đến sự thay đổi về khẩu vị cho bữa cơm thường ngày. Hãy cùng đến với cách làm canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà đơn giản và dễ làm nhé!

Khoai mỡ

Khoai mỡ

Nấm đùi gà

Gia vị: tỏi, hành, tiêu, dầu ăn, nước tương

Canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Để làm món canh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: khoai mỡ, nấm đùi gà, tỏi, hành, tiêu, dầu ăn và nước tương.

Trước khi bắt đầu, bạn nên chuẩn bị khoai mỡ và nấm đùi gà bằng cách rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn có thể đun nước sôi và cho khoai mỡ vào luộc chín. Đồng thời, bạn cũng nên xào tỏi và hành với dầu ăn cho thơm, sau đó cho nấm đùi gà vào xào cùng với gia vị như tiêu và nước tương.

Sau khi khoai mỡ đã chín, bạn cho nấm và hành xào vào nồi và hấp thêm cho thật mềm và thấm vị. Canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng và phù hợp với mọi người. Nếu bạn muốn thêm hương vị thơm ngon, bạn có thể thêm thêm các loại rau củ vào canh như cà rốt, bí đỏ, bắp cải,…

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Khoai mỡ
  • Nấm đùi gà

Rửa sạch khoai mỡ và nấm đùi gà.

Trước khi sử dụng, chúng ta cần rửa sạch khoai mỡ và nấm đùi gà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sau khi rửa sạch, ta để khoai mỡ cắt thành miếng vừa ăn và bổ nấm đùi gà ra thành các nhánh nhỏ.

Cắt khoai mỡ thành miếng vừa ăn, nấm đùi gà bổ ra từng nấm nhỏ.

Sau khi rửa sạch và bổ nhỏ khoai mỡ và nấm đùi gà, ta tiếp tục cắt khoai mỡ thành các miếng vừa ăn và bổ nhỏ nấm đùi gà.

Việc chuẩn bị nguyên liệu là bước rất quan trọng đối với món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà, nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món canh. Vì vậy, chúng ta cần lưu ý và làm sạch, cắt đều, đẹp để có món canh thơm ngon, bổ dưỡng.

Những từ khóa liên quan: Canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà, chuẩn bị nguyên liệu, rửa sạch, cắt thành miếng, bổ nhỏ, hương vị, bổ dưỡng.

Bước 2: Xào thịt nấm

Bước 2: Xào thịt nấm

Cho dầu ăn vào chảo, đợi đến khi nó nóng thì cho tỏi, hành vào phi thơm.

Cho nấm đùi gà vào xào chín.

Sau khi đã xong bước 1 của công thức canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà, bước 2 sẽ là xào thịt nấm. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 chút dầu ăn và 1 ít tỏi, hành để cho vào chảo. Sau đó, đợi đến khi dầu nóng thì bạn bắt đầu cho tỏi, hành vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho thêm nấm đùi gà đã chuẩn bị trước đó vào xào chín.

Qua bước xào thịt nấm này, bạn sẽ có được thành phần thịt nấm đủ mềm và thơm ngon để đem vào trong canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà. Chỉ cần thêm một chút gia vị như muối, đường, hạt nêm vào, bạn sẽ có được món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà hoàn hảo và đầy dinh dưỡng.

Với những ai đang tìm kiếm một món ăn đậm đà hương vị, canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà chính là lựa chọn hoàn hảo. Hãy thực hiện ngay công thức này để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng nhé!

Bước 3: Nấu canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà

Bước 3: Nấu canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà

Cho nước vào nồi đun sôi.

Sau khi cho nước vào nồi đun sôi, bạn có thể tiếp tục bước tiếp theo để tạo ra món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà đậm đà hương vị. Bạn cần cho khoai mỡ vào hầm trong nước sôi, quả khoai mang lại độ ngọt và dai cho món canh. Tuy nhiên, nếu muốn cho món canh thêm đậm đà, bạn cần cho nấm đã xào vào khuấy đều với khoai mỡ.

Cho nấm đã xào vào khuấy đều.

Sau khi cho nấm đã xào vào hầm cùng với khoai mỡ, bạn cần thêm gia vị cho món canh thêm hấp dẫn. Bạn có thể cho nước tương, tiêu vào nêm vừa ăn. Những hương vị pha trộn với nhau sẽ tạo thành một món canh đậm đà và thơm ngon.

Cho nước tương, tiêu vào nêm vừa ăn.

Tiếp đến, bạn chỉ cần nêm gia vị cho vừa ăn. Đảm bảo cho món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà của bạn đủ đậm đà, ngon miệng nhưng không quá mặn hay ngọt. Bạn có thể kết hợp món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà với cơm trắng để tăng thêm hương vị mới lạ.

Cho canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà vào bát, rắc thêm hành, ngò rí, tiêu lên trên.

Sau khi đã hoàn thành quá trình nấu nướng, chúng ta sẽ được thưởng thức một món canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà vô cùng hấp dẫn. Đầu tiên, chúng ta sẽ cho canh vào bát và rắc thêm hành, ngò rí, tiêu lên trên để tăng thêm vị cho món canh thơm ngon hơn.

Canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà là một món ăn chay rất đậm đà và giàu dinh dưỡng. Với các nguyên liệu chính là khoai mỡ, rau củ và nấm đùi gà, món canh giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó, món canh còn có vị ngọt thanh của khoai mỡ, vị bùi của nấm đùi gà và vị tươi của rau củ làm cho cảm giác ngon miệng hơn khi thưởng thức. Đây là một trong những món ăn chay không chỉ ngon mà còn đem lại sự bổ dưỡng cho cơ thể.

Tóm lại, canh khoai mỡ chay với nấm đùi gà là món ăn chay đậm đà và giàu dinh dưỡng. Hãy thưởng thức món canh này và tận hưởng những giây phút thật ngon miệng nhé!