Cách nấu canh khoai lang tím ngon tuyệt với cho bữa ăn gia đình

27/05/2023 Tác giả: Ngô Huệ 424

Canh khoai lang tím là một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng và đặc biệt thường xuất hiện trong các mùa đông lạnh giá. Với màu tím đẹp mắt, khoai lang tím có hương vị cực kỳ thơm ngon và có công dụng tốt cho sức khỏe.

Canh khoai lang tím

Canh khoai lang tím
Để thực hiện món canh khoai lang tím, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • 500g khoai lang tím được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa
  • 200g thịt nạc heo được rửa sạch và cắt thành khoanh nhỏ
  • 1 củ hành tím được băm nhỏ
  • 1 củ hành trắng được băm nhỏ
  • 3-4 củ tỏi được băm nhỏ
  • 1 lit nước lọc
  • Muối, đường, hạt nêm, họt tiêu, mỡ hành và rau thơm để trang trí

Trước khi nấu canh khoai lang tím, bạn cần phi thơm hành tỏi trong mỡ hành để tạo hương vị thơm ngon. Tiếp đó, cho thịt nạc vào chảo và đảo đều cho đến khi thịt được chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, cho hành tím, hành trắng và tỏi vào chảo và đảo đều cho đến khi thấy thơm mùi.

Tiếp theo, bạn cho khoai lang tím vào chảo và đảo đều trong 5 phút. Tiếp theo, đổ nước vào, đun sôi và cho thêm muối, đường, hạt nêm và họt tiêu cho vị nêm nếm và đậm đà hơn. Khi canh đã sôi lại, nấu trong khoảng 10 phút cho khoai lang chín mềm.

Sau khi canh khoai lang tím chín mềm, bạn tắt bếp và cho canh vào bát. Trang trí bằng mỡ hành và rau thơm để tạo vẻ đẹp bắt mắt cho bữa ăn. Bạn có thể ăn canh khoai lang tím với cơm trắng hoặc bún tươi.

Với công thức trên, bạn đã có thể thực hiện món canh khoai lang tím thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thêm từ khóa ‘canh khoai lang tím’ vào nội dung triển khai để giúp các độc giả tìm kiếm công thức này dễ dàng hơn.

Cách làm

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt đầu làm canh khoai lang tím, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500g khoai lang tím, 200g nấm đông cô, 1 cà chua to, hành tím, ngò gai, tỏi, đường, mắm, bột ngọt và dầu ăn.

Bước 2: Xào khoai lang tím

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành xào khoai lang tím. Đầu tiên, chúng ta sẽ bóc vỏ và cắt khoai thành những miếng vừa phải. Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, cho khoai lang tím vào xào thêm chút dầu cho đến khi khoai mềm.

Bước 3: Nấm và cà chua vào

Sau khi khoai đã chín, ta sẽ cho nấm và cà chua vào nồi để nấu tiếp. Cà chua nên được bổ ra thành những miếng nhỏ để khi nấu sẽ dễ dàng tan chảy. Cho nấm vào nồi, đảo đều và để nấm chín. Khi cà chua đã chín, chúng ta sẽ tiếp tục thêm nước vào nồi.

Bước 4: Thêm gia vị

Sau khi đã thêm nước vào nồi, chúng ta sẽ thêm đường, mắm và bột ngọt để tăng vị ngọt cho canh. Nếu muốn canh có màu đẹp, bạn có thể thêm chút nước cốt dừa. Nếu thấy canh còn chua, bạn có thể cho thêm chút đường vào. Khi nước sôi, bạn nêm thêm gia vị nếu cần và rắc thêm ít hành tím và ngò gai lên trên.

Với chỉ 4 bước đơn giản như vậy, chúng ta đã có món canh khoai lang tím thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm ngay và tận hưởng sự ngon miệng của món canh khoai lang tím. Tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình, hoặc một buổi tiệc nhỏ với bạn bè. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đầy dinh dưỡng và thơm ngon, thì canh khoai lang tím chính là lựa chọn tuyệt vời cho bạn.

Trong bài viết này, chúng ta đã đi sâu vào nghiên cứu về canh khoai lang tím và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe. Chúng ta đã tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng của khoai lang tím và cách chúng hỗ trợ sức khỏe của con người. Ngoài ra, chúng ta cũng đã đề cập đến những lợi ích khác của canh khoai lang tím như giảm cân và cải thiện chức năng tiêu hóa.

Với những lợi ích đáng kể như vậy, không có lý do gì để bạn không thêm canh khoai lang tím vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức khác nhau để làm canh khoai lang tím trên internet hoặc hỏi ý kiến từ người thân hoặc bạn bè.

Tuy nhiên, hãy luôn nhớ rằng canh khoai lang tím chỉ là một phần trong chế độ ăn uống và bạn cần phải kết hợp với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Chúc bạn có một sức khỏe tốt và thưởng thức bữa ăn ngon miệng với canh khoai lang tím!

Lợi ích của canh khoai lang tím cho sức khỏe

Canh khoai lang tím không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Điều này được chứng minh bởi nghiên cứu khoa học. Một số lợi ích của canh khoai lang tím cho sức khỏe là:

– Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Khoai lang tím chứa nhiều tinh bột phức hợp, là nguồn năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, những chất đường tự nhiên trong khoai lang tím sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách bền vững.

– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Khoai lang tím chứa nhiều chất xơ, giúp hạn chế hấp thụ đường và cholesterol trong máu. Điều này sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các bệnh tim mạch.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Canh khoai lang tím chứa nhiều vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, đẩy lùi sự xâm nhập của vi khuẩn và virus.

– Giảm cân: Khoai lang tím là nguồn tinh bột phức hợp và chất xơ, giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn. Điều này sẽ giúp giảm cân và duy trì được cân nặng ổn định.

Với những lợi ích vượt trội như vậy, không có gì ngạc nhiên khi canh khoai lang tím trở thành một món ăn yêu thích của rất nhiều người. Để tận dụng lợi ích của canh khoai lang tím, hãy bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn ngay hôm nay!