Cách nấu canh bí đỏ ngon, mát cho mùa hè với xương bò thơm ngon

27/05/2023 Tác giả: Ngô Huệ 390

Canh bí đỏ nấu xương là món ăn vừa hấp dẫn vừa giàu dinh dưỡng mà rất nhiều người yêu thích. Được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bí đỏ, xương heo, rau thì là…với hương vị đậm đà, thơm ngon, canh bí đỏ nấu xương là món ăn truyền thống trong nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ có vị ngon, canh bí đỏ nấu xương còn cung cấp đầy đủ vitamin, chất đạm, canxi giúp cho sức khỏe của bạn được cải thiện hơn. Hãy thử làm và thưởng thức món ăn này nhé!

Canh bí đỏ nấu xương:

Để chuẩn bị canh bí đỏ nấu xương, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 500g xương ống
– 1 củ hành tím
– 2 củ tỏi
– 1 củ cà rốt
– 1/2 củ bí đỏ
– 2 lít nước
– Muối, tiêu, hạt nêm, rau thơm

Đầu tiên, bạn hãy luộc xương với nước khoảng 5 phút để đánh bọt. Sau đó, vớt xương ra và rửa sạch với nước lạnh.

Tiếp theo, bạn đun nóng chảo và cho xương vào áp chảo vàng đều 2 mặt. Sau đó, cho xương vào nồi cùng với 2 lít nước, củ hành tím và tỏi băm nhỏ.

Đun sôi và lấy bọt. Tiếp tục nấu lửa nhỏ khoảng 2 tiếng cho xương hầm mềm, thơm và ngọt.

Trong khi đợi xương nấu chín, bạn có thể chuẩn bị bí đỏ bằm nhuyễn, cà rốt bổ lát mỏng.

Sau khi nấu xương chín, vớt xương ra, lọc nước và đem đun sôi lại. Sau đó, cho bí đỏ, cà rốt vào nồi và nấu trong khoảng 10 phút cho chín.

Cuối cùng, nêm nếm gia vị vừa đủ cho món canh, cho thêm rau thơm và tắt bếp.

Với cách làm này, bạn đã có được một tô canh bí đỏ nấu xương thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy thử và cảm nhận sự ngon miệng của món canh bí đỏ nấu xương này.

Các bước:

Các bước:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị cho món canh bí đỏ nấu xương ngon và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500g bí đỏ, 500g xương heo, 1 củ hành tím, 3 củ tỏi, 2 quả cà chua, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu ăn, 1,5 lít nước lọc.

Bước 2: Nấu canh

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu nấu canh bí đỏ nấu xương theo các bước sau:
– Bước 1: Thái bí đỏ thành từng miếng vuông vừa ăn.
– Bước 2: Xào hành tỏi cho thơm, sau đó cho xương heo vào xào đến khi thịt thăn, thơm.
– Bước 3: Cho nước vào xóc đều, sau đó cho bí đỏ vào nồi đun cùng với cà chua và đường, đun khoảng 30 phút đến khi bí đỏ chín.
– Bước 4: Sau khi bí đỏ chín, cho muối vào và nấu thêm 10 – 15 phút, trộn đều canh. Nếu thấy canh quá đặc, có thể cho thêm nước nếu cần.
– Bước 5: Canh bí đỏ nấu xương đã hoàn thành, chúc các bạn ngon miệng!

Với công thức nấu canh bí đỏ nấu xương trên, bạn sẽ có món canh đậm đà, ngọt ngào với hương vị đặc trưng của bí đỏ và độ thơm ngon của xương heo. Hãy thực hiện ngay và thưởng thức cùng gia đình!
Nấu canh bí đỏ nấu xương cùng thịt bò thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Để làm canh ngon, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bí đỏ, xương bò, thịt bò, hành tây, hành khô, muối, đường và dầu ăn. Đầu tiên, bạn nên sơ chế bí đỏ bằng cách bóc vỏ, cắt thành miếng vừa phải. Tiếp theo, bạn hãy thái thịt bò ra những lát mỏng, rửa sạch xương bò và hành tây. Sau đó, đun nồi nước sôi và cho xương bò vào nấu khoảng 10 phút, sau đó vớt bọt. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào nồi nấu cùng với xương bò đã nấu. Để canh có mùi thơm, bạn cần cho hành khô vào xào thơm, sau đó cho hành tây vào xào cùng. Khi thịt và xương bò đã chín, bạn hãy cho bí đỏ vào nấu khoảng 5 phút, sau đó cho hành khô và hành tây đã xào vào. Nếm nước lèo, thêm muối, đường và dầu ăn cho vừa khẩu vị. Canh bí đỏ nấu xương cùng thịt bò đã sẵn sàng để thưởng thức. Hãy thử ngay nhé!