Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng nước dừa đơn giản, dinh dưỡng và ngon miệng
Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa là một món ăn đơn giản mà lại vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Canh được chế biến từ những nguyên liệu phổ biến và dễ tìm như bí đỏ, đậu phộng và nước dừa tươi. Với màu sắc tươi sáng và hương vị đặc trưng từ đậu phộng, canh bí đỏ đậu phộng nước dừa không chỉ đẹp mắt mà còn giúp cơ thể thêm canxi, chất xơ và các dưỡng chất cần thiết khác. Để biết thêm cách chế biến canh bí đỏ đậu phộng nước dừa, hãy đọc tiếp bài viết dưới đây.
Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa
Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa là một món canh ngon và bổ dưỡng. Để chuẩn bị món canh này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: 200g bí đỏ, 50g đậu phộng rang, 300ml nước dừa, 1 củ hành tím, 1 củ gừng, 2 nhánh rau ngổ, và gia vị như muối, đường, và tiêu.
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch bí đỏ và thái thành những miếng vừa phải. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho dầu vào. Khi dầu nóng, bạn đảo bí đỏ vào chảo và chiên đến khi chúng có màu vàng sậm. Tiếp theo, bạn cho nước dừa vào chảo và đun đến khi bí đỏ mềm.
Trong khi chờ bí đỏ chín, bạn có thể xào đậu phộng với tiêu và chút muối để tạo mùi thơm.
Sau khi bí đỏ đã mềm, bạn cho đậu phộng vào chảo. Tiếp theo, bạn nêm gia vị như muối, đường, và tiêu. Cuối cùng, bạn thêm rau ngổ và hành tím vào chảo và đun trong khoảng 1-2 phút.
Và đây là món canh bí đỏ đậu phộng nước dừa đã hoàn thành! Nó có hương vị thơm ngon và các thành phần có lợi cho sức khỏe. Hãy thử nấu món này và tận hưởng hương vị đặc biệt của nó!
Các bước thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món canh bí đỏ đậu phộng nước dừa ngon và đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Bí đỏ: 500g
– Đậu phộng rang: 150g
– Dừa tươi: 1 quả vừa
– Hành tím, tỏi, ớt: một ít
– Gia vị: muối, đường, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
– Nước lọc: khoảng 1.5 lít
Bước 2: Nấu canh
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành thực hiện các bước như sau:
Bước 1: Làm sạch bí đỏ, bỏ phần ruột, thái thành miếng vừa ăn.
Bước 2: Đập giảm đậu phộng thành từng mẩu vừa ăn.
Bước 3: Bóc và dùng dụng cụ cắt cỏ dừa để lấy lõi dừa ra, cắt thành tron đều.
Bước 4: Phi thơm tỏi, hành với ít dầu ăn, sau đó cho bí đỏ vào xào đến khi bí đỏ chín và thấm gia vị.
Bước 5: Cho nước lọc vào nấu sôi, tiếp đến cho bí đỏ đã xào vào, đun sôi trong vài phút.
Bước 6: Sau đó cho tiếp đậu phộng vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút.
Bước 7: Cho dừa tươi đã cắt vào, thêm gia vị, đun sôi thêm 5 phút nữa.
Bước 3: Thưởng thức
Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa đã hoàn tất, bạn nên cho canh ra tô, rắc thêm ít hạt tiêu và rau mùi lên trên để tăng hương vị cho canh. Canh có màu sắc tươi sáng, vị ngọt đậm đà và rất thơm ngon. Bữa cơm của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có món canh bí đỏ đậu phộng nước dừa tuyệt vời này.
Vì vậy, nếu bạn muốn khám phá hương vị mới lạ, đặc biệt và tươi ngon, hãy thử làm canh bí đỏ đậu phộng nước dừa. Bạn sẽ không thất vọng với món canh này đâu.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món canh đơn giản và đầy dinh dưỡng, canh bí đỏ đậu phộng nước dừa là lựa chọn tuyệt vời. Canh này chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho một bữa ăn nhanh và phù hợp với những người ăn chay hoặc ăn kiêng.
Để chuẩn bị canh này, bạn cần một ít bí đỏ, đậu phộng, nước dừa, nước đun sôi, tỏi, hành, tiêu, nước mắm và thì là. Đầu tiên, bạn sẽ đun sôi bí đỏ và đậu phộng trong nước khoảng 10 phút. Sau đó, bạn sẽ phi tỏi và hành trong một chút dầu ăn trên lửa nhỏ cho đến khi thơm. Tiếp theo, bạn sẽ thêm nước dừa vào nồi, sau đó cho bí đỏ và đậu phộng vào và quay vòng đều. Bạn nên thêm một ít nước mắm và tiêu, sau đó nấu chín khoảng 5 phút. Khi canh đã chín, bạn có thể rắc thêm thì là để tăng hương vị.
Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa cho thấy rằng một món ăn đơn giản có thể mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Hãy thử làm canh này trong những ngày hè nóng bức và bạn sẽ không hối hận.
Trong khi thưởng thức chiếc bát canh bí đỏ đậu phộng nước dừa thơm ngon, tôi lại thấy những niềm vui nhỏ nhoi trong cuộc sống. Hương vị đầy đủ của món ăn này đã giúp tôi quên đi những phiền muộn, thúc đẩy tinh thần của tôi. Canh bí đỏ đậu phộng nước dừa không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nơi để tôi tìm thấy sự thoải mái và bình yên trong cuộc sống.
