Cách làm kem dưa lưới ngon tuyệt đỉnh tại nhà

28/05/2023 Tác giả: Ngô Huệ 300

Cách làm kem dưa lưới là một trong những món tráng miệng đầy màu sắc và thơm ngon của mùa hè. Kem dưa lưới được làm từ nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm như dưa lưới, sữa tươi, đường và bột gelatin. Để có được một ly kem dưa lưới thơm ngon, bạn cần bắt đầu từ việc lựa chọn loại dưa lưới chín và ngọt. Sau đó, bạn tách hạt và cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn trộn hỗn hợp sữa tươi, đường và gelatin rồi đun sôi trên bếp. Khi hỗn hợp đã nguội, bạn thêm dưa lưới vào và cho vào tủ lạnh để đông đá trong vài giờ. Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy kem ra khỏi tủ lạnh, cho vào ly rồi thưởng thức. Với cách làm kem dưa lưới đơn giản này, bạn có thể tự tay làm được món tráng miệng thơm ngon và đầy màu sắc để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong những ngày hè nóng bức.

1.1 Dưa lưới

1.1 Dưa lưới

Để làm món kem dưa lưới ngon, đầu tiên chúng ta cần phải chuẩn bị nguyên liệu. Sử dụng 1 quả dưa lưới trung bình, cắt bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó, thái dưa thành các miếng vừa phải và cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

1.2 Sữa tươi không đường

Sau khi xay dưa lưới, chúng ta cần sữa tươi không đường. Sử dụng 200ml sữa tươi nguyên chất không đường, đổ vào bình xay cùng với dưa lưới đã xay nhuyễn.

1.3 Đường

Thêm 100g đường vào bình xay cùng với dưa lưới và sữa tươi. Để tăng độ ngon và thơm cho kem, bạn có thể thêm một ít vani vào hỗn hợp.

1.4 Kem tươi

Để kem đậm đà hơn, bạn có thể thêm 100ml kem tươi vào bình xay. Tiếp tục xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu của kem dưa lưới cho đến khi hỗn hợp mịn.

1.5 Muối

Cuối cùng, thêm một chút muối vào hỗn hợp kem dưa lưới để tăng hương vị.

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, bạn đã sẵn sàng để thực hiện cách làm kem dưa lưới tuyệt vời này. Cách làm kem dưa lưới rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hãy thử làm và thưởng thức kem dưa lưới ngon miệng này trong những ngày hè nóng bức nhé!

Bước 2: Xử lý dưa và sữa

Bước 2: Xử lý dưa và sữa

Cách làm kem dưa lưới đơn giản nhưng vẫn đảm bảo độ ngon và độ tươi của món kem. Bước 2 trong cách làm kem dưa lưới là xử lý dưa và sữa. Việc này đảm bảo cho kem có vị ngọt, thơm và mềm mịn.

2.1 Lấy ruột dưa

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị dưa lưới và lấy ruột dưa. Để làm được điều này, bạn sẽ cần một chiếc thìa hoặc dao nhỏ để lấy ruột dưa. Sau khi lấy ra hết ruột dưa, bạn nên để lại lớp vỏ mỏng, sau đó làm khô ở nhiệt độ phòng.

2.2 Phơi khô ruột dưa

Sau khi lấy hết ruột dưa, bạn cần phơi khô ruột dưa. Cách tốt nhất là để ruột dưa trên khay và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Việc phơi khô ruột dưa sẽ giúp kem dưa lưới có được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.

2.3 Cho sữa vào nồi

Bước tiếp theo là cho sữa vào nồi và đun sôi ở nhiệt độ trung bình. Bạn nên khuấy đều sữa để tránh sôi quá, và để sữa không bị cháy.

2.4 Thêm đường và muối vào nồi

Sau khi sôi, bạn nên thêm đường và muối vào nồi và khuấy đều. Nếu muốn có vị ngọt thêm vào, bạn có thể thêm thêm đường hoặc mật ong. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý là không nên thêm quá nhiều đường, để kem không bị ngọt quá và mất đi sự tự nhiên của dưa.

2.5 Hòa tan đường

Cuối cùng, bạn nên hòa tan đường trong sữa, và đun sôi tiếp tục một lần nữa. Sau khi đun sôi, hạ nhiệt độ và cho ruột dưa vào nồi. Khuấy đều và để kem nguội.

Tổng kết lại, xử lý dưa và sữa là bước quan trọng để làm ra món kem dưa lưới đúng chuẩn. Bạn có thể thực hiện đơn giản tại nhà và đảm bảo cho món kem đạt được sự ngon, tươi ngon và đặc biệt là không có chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của kem dưa lưới nhé!

Để làm kem dưa lưới, bạn cần trộn hỗn hợp dưa và kem tươi với nhau. Sau đó, thực hiện các bước sau:

3.1 Cho hỗn hợp dưa vào máy xay

Đầu tiên, hãy chuẩn bị một chén dưa lưới tươi, sau đó cắt thành các khối nhỏ hơn. Sau đó, bạn có thể cho chúng vào máy xay và xay đều cho đến khi những miếng dưa được xay nhuyễn và không còn bị vụn.

3.2 Thêm kem tươi vào máy xay

Sau khi xay nhuyễn dưa, thêm 1-2 muỗng kem tươi vào máy xay và xay đều để trộn đều dưa và kem với nhau. Bạn có thể làm điều này bằng cách đóng nắp lại và bật máy xay trong vài phút.

3.3 Xay đều và lấy kem ra

Sau khi trộn đều hỗn hợp dưa và kem, bạn có thể mở nắp máy xay và lấy kem ra. Đảm bảo rằng bạn lấy hết từng giọt kem ra khỏi máy xay để đảm bảo không bị lãng phí.

3.4 Đánh đều kem

Sau khi lấy kem ra khỏi máy xay, hãy chuyển nó sang một tô và đánh đều kem bằng dụng cụ đánh trứng hoặc dụng cụ đánh kem. Điều này sẽ giúp cho kem có hương vị ngon hơn và đạt được độ đồng nhất khi sử dụng.

3.5 Bảo quản kem trong tủ đông

Sau khi đã làm xong kem dưa lưới, bạn có thể bảo quản nó trong tủ đông khoảng 2 giờ để làm cho kem cứng lại. Sau đó, bạn có thể thưởng thức món kem ngon tuyệt vời của mình.

Với những bước này, bạn đã có thể tự tay tạo nên một món kem dưa lưới tuyệt ngon. Hãy thử làm và cảm nhận nhé!